Omega 3 Vetzuren

Omega 3-vetzuren zijn een groep meervoudig onverzadigde vetzuren. De vetzuren in de omega-3-familie zijn alfalinoleenzuur (ALA), eicosapentaeenzuur (EPA) en docosahexaeenzuur (DHA). Er is er één uit deze groep, het alfa-linoleenzuur, dat valt onder de categorie essentiële vetzuren. Aan omega 3-vetzuren worden vele positieve eigenschappen toegeschreven.