Gefermenteerde groenten en fruit: een nieuwe generatie prebiotica!

Het microbioom heeft meer aandacht nodig als we onze gezondheid op de lange termijn willen behouden.

Onze moderne voedingsgewoonten hebben een grote impact op het ecosysteem van het microbioom.   
Niet alleen overtollige koolhydraten worden verteerd door het microbioom, maar ook overtollige eiwitten. De microben van ons darmmicrobioom hebben een onverzadigbare eetlust. Voor dit alles moet echter een prijs worden betaald. Sommige bacteriën die gespecialiseerd zijn in koolhydraten of eiwitten groeien nu zo in aantal dat de balans verloren gaat.
De naam die hiervoor wordt gebruikt is dysbiose. Dysbiose met een overgroei van gram-negatieve bacteriën induceert een immuunrespons en dus een sterke ontstekingsreactie die 'leaky gut' veroorzaakt. Naast het veranderen van eetgewoonten is het belangrijk om de onderdrukte bacteriën te ondersteunen om het ecosysteem weer in balans te brengen.

Het tekort aan vezels in de moderne voeding compenseren is theoretisch gezien de beste oplossing.
De ervaring leert echter dat dit een opgeblazen gevoel en winderigheid veroorzaakt. Kortom, het microbioom is niet langer in staat om deze vezels te verteren tijdens een staat van dysbiose. Vandaar de tegenovergestelde reactie. Daarnaast wordt in de meeste gevallen maar één type vezel toegediend. Dit kan de balans niet herstellen!

Wanneer je groenten en fruit fermenteert in een volledig gecontroleerd proces, krijg je microvezels die ook in water oplosbaar zijn.
Dit soort vezels is zeer welkom voor een darm die in dysbiose is. Ze worden direct gebruikt door de goede bacteriën die nog aanwezig zijn. De vrijgekomen stoffen, zoals vetzuren met een korte keten (SCFA's), bevorderen de darmwerking.
Deze vezels binden ook galzuren, glucose, cholesterol en vetzuren.
Vezels die dienen als voedsel voor darmbacteriën worden prebiotica genoemd.

De gefermenteerde polyfenolen uit groenten en fruit hebben ook een ontstekingsremmende werking, wat altijd ten goede komt aan een zieke darm. Gefermenteerde groenten en fruit zijn het perfecte menu voor verzwakte micro-organismen. Ze krijgen een zeer gevarieerd menu van verschillende soorten complexe microvezels, SOD-achtige antioxidanten, peptiden, ontstekingsremmende polysachariden en SCFA's om weer op krachten te komen.
Zonder opgeblazen gevoel.

Gefermenteerde groenten en fruit zijn een nieuwe generatie voedingsvezels die dienen als prebiotica!
Daarnaast bevatten ze kleinere polyfenolen die een ontstekingsremmende werking hebben in de darm.

Lees hier onze brochure over de Supplemed Darmformule Optimum.

Meer informatie over Supplemed Darmformule Optimum.